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摄入叶酸是否可降低结直肠癌风险?
2022-06-16

荷兰Hertogenbosch公共卫生研究所的Erik J. Konings博士及其同事选取120852名55至65岁男性和女性的资料进行队列分析,在随访7.3年后,共收集到760例结肠癌和411例直肠癌病例数据。

结果发现,在对年龄、能量摄入、结直肠癌家族史、酒精、维生素C、铁和食物纤维摄入等因素平衡后,叶酸摄入量高者其结肠癌发生危险显著低于叶酸摄入量低者,叶酸摄入最高者与摄入最低者结肠癌发生危险之比在男性为7.3,在女性为0.68。

研究人员指出,对于男性,与叶酸摄入量最低者相比,叶酸摄入量高者直肠癌发生危险显著减少,两者比率为0.66,P=0.03。

Konings博士认为,结直肠癌发生风险与维生素A、C、E和Beta-胡萝卜素摄入(如水果蔬菜)无关,摄入不同种类的叶酸类维生素不影响结直肠癌发生危险。